ANTIPASTI

Carpaccio
- 10,00Normale
- 10,00
- €
di salmone marinato al sale maldon, spezie e agrumi di sicilia

Millefoglie di melanzane
- 8,00Normale
- 8,00
- €
con ramato fresco, basilico e mozzarella di bufala

Empanadas ripiene
- 8,00Normale
- 8,00
- €
con mirepoix di verdure saltate e provolone dolce

Polpo spadellato
- 12,00Normale
- 12,00
- €
con patate novelle, olive taggiasche e paprika dolce

Sformato di spinaci
- 10,00Normale
- 10,00
- €
con fonduta di parmigiano e porcini saltati
BOWL

Chicken Bowl
- 10,00Normale
- 10,00
- €
Bocconcini di pollo al curry , Riso basmati, Pomodorini confit, Semidi chia,Salsa tzatziki

Fish Bowl
- 13,00Normale
- 13,00
- €
Carpaccio di salmone, Riso venere, Zucchine grigliate, scaglie di mandorle, Salsa guacamole
PRIMI

Gnocchi di ricotta
- 10,00Normale
- 10,00
- €
al sugo di gamberi* pomodorini e gocce di burrata pugliese

Riso basmati
- 8,00Normale
- 8,00
- €
saltato con verdurine al curry (veggy)

Spaghetti alla carbonara
- 8,00Normale
- 8,00
- €

Tagliolini freschi
- 12,00Normale
- 12,00
- €
con ragù d'anatra al nebbiolo e scaglie di pecorino di Pienza

Mezzelune al nero
- 14,00Normale
- 14,00
- €
di seppia ripiene di capesante e asparagi su riduzione di crostacei

Risotto Carnaroli
- 8,00Normale
- 8,00
- €
agli agrumi di Sicilia e mentuccia (minino 2 pers.)
SECONDI

Tartare di salmone
- 14,00Normale
- 14,00
- €
marinato al sale maldon, spezie, agrumi e avocado

Trancio di baccalà
- 15,00Normale
- 15,00
- €
alla Ligure con crostini di pane al profumo di rosmarino

Salmone gratinato
- 15,00Normale
- 15,00
- €
in crosta di pistacchi su vellutata di topinambur e pomodorini confit

Tartare di manzo
- 15,00Normale
- 15,00
- €
alle erbe fini olio evo , e contorno di misticanza e pomodorini

Magatello di vitello
- 15,00Normale
- 15,00
- €
cotto a bassa temperatura con salsa tonnata cotta al forno

Hamburger 180gr
- 10,00Normale
- 10,00
- €
di black angus alla griglia con patate fritte

Cotoletta di pollo
- 8,00Normale
- 8,00
- €
con patate al forno
CONTORNI

Patate al forno
- 4,00Normale
- 4,00
- €

Spinaci saltati
- 4,00Normale
- 4,00
- €

Fagiolini al vapore
- 5,00Normale
- 5,00
- €
VINI BIANCHI

Gold Muskateller D.O.C
- 15,00Normale
- 15,00
- €
Kössler, Sud Tirol-Alto Adige

Gewuztraminer Stoass D.O.C
- 19,00Normale
- 19,00
- €
fitscher,Trentino Alto Adige

Ribolla Gialla D.O.C
- 12,00Normale
- 12,00
- €
Petrucco, Friuli

Sauvignon Collio D.O.C
- 15,00Normale
- 15,00
- €
Ronco dei Tassi, Friuli

Gotha Divino Chardonnay vintage
- 12,00Normale
- 12,00
- €
Vigne Olcru, Lombardia

Lugana D.O.C
- 13,00Normale
- 13,00
- €
Wighel, Lombardia

Gavi di Gavi D.O.C.G
- 12,00Normale
- 12,00
- €
La Chiara, Piemonte

Roero Arneis D.O.C.G
- 14,00Normale
- 14,00
- €
Monchiero Carbone, Piemonte

Passerina I.G.P
- 12,00Normale
- 12,00
- €
Bastianelli, Marche

Vernaccia di San Giminiano bio D.O.C
- 12,00Normale
- 12,00
- €
Fattoria San Donato, Toscana

Pigato Cycnus D.O.C
- 15,00Normale
- 15,00
- €
poggio dei Gorleri, Liguria

Kado grillo I.G.T
- 16,00Normale
- 16,00
- €
Duca di Salaparuta, Sicilia

Eikos Pecorino bio I.G.P
- 13,00Normale
- 13,00
- €
Agriverde, Abruzzo

Fiano di Avellino D.O.C.G
- 13,00Normale
- 13,00
- €
De Falco, Campania

Tyrsos Vermentino D.O.C
- 12,00Normale
- 12,00
- €
Contini, Sardegna

Karmis cuvèe bianco Tharros I.G.T
- 15,00Normale
- 15,00
- €
Contini, Sardegna

Sauvignon-Malvasia I.G.P
- 11,00Normale
- 11,00
- €
San Marzano, Puglia

Pinot Nero Blauburgunder D.O.C
- 30,00Normale
- 30,00
- €
Von Blumen, Sud Tirol Alto Adige

Bolgheri D.O.C
- 22,00Normale
- 22,00
- €
Serni, Toscana

Valpolicella Ripasso D.O.C
- 22,00Normale
- 22,00
- €
Cà Rugate, Veneto

Amarone della Valpolicella D.O.C.G
- 42,00Normale
- 42,00
- €
Montresor, Veneto

“Rinnegato” rosso I.G.P
- 15,00Normale
- 15,00
- €
Comparini, Toscana

”Lui” rosso I.G.P - Luiano, Toscana
- 20,00Normale
- 20,00
- €
Cerasuolo di Vittoria classico D.O.C.G - Valle dell’Acate, Sicilia

Cabernet Sauvignon D.O.C.
- 12,00Normale
- 12,00
- €
Antonutti, Friuli

Chianti Superiore D.O.C.G
- 12,00Normale
- 12,00
- €
Buccia nera, Toscana

Triskelè Nero d’Avola-Merlot I.G.T
- 17,00Normale
- 17,00
- €
Duca di Salaparuta, Sicilia

Morellino di Scansano D.O.C.G
- 22,00Normale
- 22,00
- €
Terenzi, Toscana

Passo delle Mule Nero d’Avola I.G.T
- 18,00Normale
- 18,00
- €
Duca di Salaparuta, Sicilia

Rosso di Montalcino D.O.C
- 22,00Normale
- 22,00
- €
Verbena, Toscana

Brunello di Montalcino D.O.C.G
- 45,00Normale
- 45,00
- €
Vinci, Toscana

Messiio, D.O.C
- 38,00Normale
- 38,00
- €
Fertuna, Maremma Toscana

Guidalberto Bolgheri I.G.T
- 45,00Normale
- 45,00
- €
Tenuta San Guido, Toscana

Spelt Montepulciano D.O.C
- 25,00Normale
- 25,00
- €
La Valentina, Abruzzo

Fanum I.G.P.
- 15,00Normale
- 15,00
- €
Stefanoni, Lazio

Merlot D.O.C.
- 15,00Normale
- 15,00
- €
Antonutti, Friuli

Turriga isola dei Nuraghi I.G.T
- 80,00Normale
- 80,00
- €
Argiolas,Sardegna

Susumaniello I.G.T
- 10,00Normale
- 10,00
- €
Azienda agr.A-Mano, Puglia

Salice Salentino il Pumo D.O.P
- 12,00Normale
- 12,00
- €
San Marzano,Puglia

Primitivo il Pumo I.G.P
- 12,00Normale
- 12,00
- €
San Marzano, Puglia

Malvasia nera I.G.T
- 18,00Normale
- 18,00
- €
San Marzano, Puglia

Primitivo di manduria 60°
- 45,00Normale
- 45,00
- €
anniversario D.O.P - San Marzano, Puglia

Il Bruciato Bolgheri D.O.C.
- 30,00Normale
- 30,00
- €
Tenuta Guado al Tasso, Toscana

Pinot Nero D.O.C.
- 23,00Normale
- 23,00
- €
Pfitscher, Trentino Alto Adige
VINI ROSATI

Lagrein Kretzer d.o.c.
- 12,00Normale
- 12,00
- €
Kössler, Sud Tirol-Alto Adige

Tramari primitivo rosè d.o.p.
- 15,00Normale
- 15,00
- €
San Marzano, Puglia
BOLLICINE

Prosecco millesimato d.o.c
- 18,00Normale
- 18,00
- €
Valdo, Veneto

Franciacorta rosè d.o.c.g.
- 39,00Normale
- 39,00
- €
Contadi Castaldi, Lombardia

Franciacorta Satèn d.o.c.g.
- 44,00Normale
- 44,00
- €
Contadi Castaldi, Lombardia

Franciacorta Bellavista
- 52,00Normale
- 52,00
- €
cavèe brut d.o.c.g.- Alma, Lombardia

Champagne brut
- 95,00Normale
- 95,00
- €
Ruinart, Francia
BIRRE

Heineken
- 3,00Normale
- 3,00
- €

Corona
- 4,00Normale
- 4,00
- €

Theresianer
- 4,00Normale
- 4,00
- €
DOLCI

Tiramisù classico
- 5,00Normale
- 5,00
- €

Tortino di mele al calvados
- 5,00Normale
- 5,00
- €

Bavarese ai frutti di bosco
- 5,00Normale
- 5,00
- €